1) "Feliz é aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina" Cora Coralina
Por que essa frase está aqui? Essa frase foi colocada aqui porque expressa muito bem a minha profissão. Nós, nutricionistas, devemos ser educadores antes de mais nada. Retirar cardápios prontos da gaveta, calcular cardápios para o cliente seguir à risca não dará a ele o conhecimento necessário para "se virar" onde quer que esteja. Ele será facilmente enganado pelos truques da mídia comendo gato por lebre. (Coitadinhos dos bichinhos!)
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